Çiçeklerin Sofrası – 8 Mart’a Özel

Workshop İçeriği

🌸 Çiçeklerin Sofrası – 8 Mart’a Özel

🌿 Aromatik dokunuşlar, zarif tabaklar, keyifli bir üretim deneyimi…

Bu özel workshopta çiçek aromalarının mutfaktaki modern yorumunu birlikte keşfedeceğiz. Lavanta, gül ve narenciye notaları; dengeli tekniklerle birleşerek hafif, estetik ve sofistike tabaklara dönüşür.

Workshop süresince her katılımcı kendi ürünlerini hazırlar; aromatik denge, doku kontrolü ve sunum prensiplerini uygulamalı olarak deneyimler. Bu program yalnızca kadın katılımcılara özeldir ve sınırlı kontenjanla gerçekleşir.

Öğrenilecek Teknikler

• Aromatik hamur hazırlama ve lavanta dengesi (Focaccia)
• Taze peynir ve çiçek aroması uyumu oluşturma
• Gül suyu kullanımında ölçü ve denge prensibi
• Taze makarna hamuru hazırlanması ve gnocchi şekillendirme
• Limonlu sos dengesi ve asidite kontrolü
• Beyaz çikolata ile mousse hazırlama ve doğru kıvam yakalama
• Tatlılarda çiçek aroması entegrasyonu
• Estetik tabaklama ve renk uyumu oluşturma

Workshop Menü

• Lavantalı Focaccia; Ezilmiş lavanta ve biberiyeli, kakule ballı
• Gül Sulu Keçi Peynirli Salata
• Limonlu Ricotta Gnocchi
• Rose & White Chocolate Mousse; Isparta gül sulu ve orjinal Belçika fildişi çikolatası

* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.