19 Mayıs Özel – Genç Pasta Şefi (14-17 yaş)

Workshop İçeriği

👩‍🍳 Genç Şefler Workshopu (14–17 Yaş)

✨ Klasik Türk tatlısı ve modern pastacılık teknikleriyle mutfakta üretmenin keyfi.

Bu workshop, mutfakta becerilerini geliştirmek isteyen genç katılımcılar için tasarlandı. Geleneksel bir tatlı olan irmik helvasını doğru kavurma ve kıvam teknikleriyle hazırlarken, aynı zamanda katmanlı pasta yapımının temel prensiplerini uygulamalı olarak deneyimleyeceksiniz.

Workshop süresince katılımcılar malzeme hazırlığından pişirme kontrolüne, kremaların hazırlanmasından pasta katmanlarının oluşturulmasına kadar tüm aşamaları birebir uygulayarak hem geleneksel hem de modern tatlı tekniklerini öğrenir.

Öğrenilecek Teknikler

• Pandispanya hazırlama ve kabarma kontrolü
• Pasta katmanlarını düzgün kesme teknikleri
• Diplomat kreması hazırlama ve doğru kıvam elde etme
• Pasta katmanlarında dolgu ve denge oluşturma
• Temel pasta kaplama ve sunum prensipleri

Workshop Menü

• Kırmızı Kadife Red Velvet Pasta; Kırmızı pandispanya katları, beyaz diplomat kreması ve taze meyveler ile hazırlanan katmanlı pasta.

* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Workshop, 14-17 yaş arasındaki genç yeteneklere özel hazırlanmıştır.14 - 17 yaş grubunun dışındaki katılımcılar mutfaklara alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Sertifika Çocuğunuzun adına hazırlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz Girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar İsterlerse Yanlarında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler. 
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.