Çay Yanı Muffin & Cake

Workshop İçeriği

🧁 Muffin & Kek Workshopu

✨ Günlük pastacılığın en sevilen lezzetlerini doğru tekniklerle hazırlayın.

Muffin ve kekler, doğru karıştırma tekniği ve dengeli pişirme ile yumuşak dokulu ve aromatik bir yapı kazanır. Bu workshopta muffin hamurunun doğru kıvamını oluşturmayı, keklerde dengeli kabarma sağlamayı ve kuru meyve ile çikolata gibi farklı malzemeleri hamurla uyumlu şekilde kullanmayı uygulamalı olarak deneyimleyeceksiniz.

Workshop süresince katılımcılar hamur hazırlığından pişirme kontrolüne, malzeme dengesi kurmaktan sunum aşamasına kadar tüm adımları birebir uygulayarak muffin ve kek üretiminde dengeli ve profesyonel sonuç elde etmeyi öğrenecektir.

Öğrenilecek Teknikler

• Muffin hamuru hazırlama ve doğru karıştırma teknikleri
• Kek hamurunda hava yapısı oluşturma prensipleri
• Şeker ve yağ dengesi ile yumuşak doku elde etme
• Kuru meyve ve kuru yemişlerin hamura doğru eklenmesi
• Belçika çikolatası ile kek aroması oluşturma
• Baton kek kalıplarında düzgün yapı elde etme
• Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi kontrolü
• Keklerde iç nem dengesini koruma teknikleri

Workshop Menü

Mendiant Muffin; Karışık kuru meyve ve kuru yemişlerle hazırlanan aromatik muffin.

Çikolatalı Baton Kek; Fırınlanabilir Belçika çikolatası ve ceviz ile hazırlanan yumuşak dokulu baton kek.

*Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.