Eğitim İçeriği

5 Haftada Şeflik Yolculuğuna İlk Adım!

✨ Mutfağın yalnızca bir yemek üretim alanı değil, bir sanat ve ustalık sahnesi olduğunu keşfetmeye hazır mısınız?

14–17 yaş grubuna özel olarak tasarlanan bu eğitim programı, genç şef adaylarını profesyonel mutfağın temelleriyle tanıştırıyor.

Katılımcılar, temel kesme tekniklerinden ileri pişirme yöntemlerine, dünya mutfağının seçkin tariflerinden yaratıcı tabak sunumlarına kadar geniş bir içerikte bilgi ve beceri kazanacaklar.

5 Hafta ( Cumartesi- Pazar ) sürecek yoğun uygulamalı eğitim boyunca yalnızca tarifleri uygulamakla kalmayacak, mutfak planlaması, zaman yönetimi, hijyen ve profesyonel sunum prensiplerinde derinleşerek gastronomiye bütünsel bir bakış açısı geliştirecekler.

Kendi menülerini tasarlayarak özgün bir mutfak kimliği oluşturacak ve profesyonel şefliğe sağlam bir adım atacaklar.

*Eğitim Takvimi

1.Grup 18.10.2025 - 16.11.2025

2.Grup 22.11.2025 - 21.12.2025

3.Grup 27.12.2025 - 01.02.2026

4.Grup 07.02.2026 - 08.03.2026

5.Grup 14.03.2026 - 19.04.2026

6.Grup 25.04.2026 - 17.05.2026

7.Grup 30.05.2026 - 28.06.2026

📦 Eğitim Katılımcılarımıza Hediye Kutumuz İlk Ders Verilmektedir:

• 5 Haftalık Eğitim Kitabı

• Genç Şefler için özel tasarlanmış CA Logolu Chef Ceketi, Mutfak Önlüğü ve Torşon

• Şef Bıçağı

🎯 Kimler Katılmalı?

Profesyonel mutfak disiplinini erken yaşta keşfetmek, şeflik yolunda sağlam adımlarla ilerlemek ve gastronomi alanında kariyer hedefleyen tüm 14–17 yaş gençleri için ideal bir eğitimdir.

Mutfakta yaratıcılığını geliştirmek ve teknik bilgisini ileri taşımak isteyen genç şef adayları bu programda aradıkları temel altyapıyı bulacaklar.

 Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 14-17 yaş bireyler için uygundur.
• Eğitimler haftasonu 2 gündür.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Eğitim bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz Girişlerde bilet dijital ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 10 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar İsterlerse Yanlarında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.