Ca Mutfak Akademisi | Türkiye'nin Yeni en Kapsamlı Mutfak Akademisi

Eğitim Süresi

4 Ay(Stajlı) veya 4 Ay(Stajsız)

Eğitim Ücreti

~~420.000 TL~~

350.000 TL

SON GÜN 15.04.2026 KONAKLAMA DAHİL

Eğitim Tarihi

15 Mayıs 2026 09:00

Eğitim İçeriği

Profesyonel Pastacılık Eğitimi, kariyerlerini yiyecek-içecek sektöründe profesyonel pastacı olarak devam ettirmek isteyen kişiler için tasarlanmıştır.

CA Cooking Arts Mutfak Akademisinde verilen tüm eğitimler, seçkin ve tanınmış profesyonel şeflerden oluşan geniş eğitmen kadrosu tarafından verilmektedir.

Kimler Katılabilir;

Profesyonel mutfaklarda kariyer yapmak isteyen, temel bilgi ve uygulamalı becerilerini geliştirmeyi hedefleyen 18-50 yaş arasındaki adaylar için tasarlanmış bir eğitim programıdır.(40 ve üzeri yaş arası gruplar, stajsız programa dahil olabilir.)

Eğitim Süresi;

Profesyonel Pastacılık Eğitim Süresi 16 Saat Teorik ve 240 Saat Pratik olmak üzere 256 saati kapsamaktadır. Öğrencilerimiz CA The Cooking Arts Culinary Academy mutfaklarında haftada 4 gün 4'er saat toplam 4 ay eğitim alırlar. Derslerimiz Hafta içi Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe günleri Sabah grubu:09:00-13:00 \ Akşam grubu:18:00-22:00 saatleri arasında olacaktır. Hafta sonu grubu Cumartesi-Pazar : 09:00-17:00 saatleri arasında olacaktır. CA The Cooking Arts Culinary Academy tarafından belirlenen 5 yıldızlı Otel ve Lüks Restaurant işletmelerinin mutfaklarında 4 ay staj ile programı tamamlar.

Profesyonel Pastacılık Eğitimi alan öğrencilerimize Hediye Kutumuz İlk Ders Verilmektedir.

• Profesyonel Pastacılık Eğitim Kitabı

• CA The Cooking Arts Culinary Academy için özel tasarlanmış Logolu Chef Ceketi,Chef Pantolonu,Aşçı Kepi, Mutfak Önlüğü, Mutfak Terliği, Pastacılık Palet Seti ve Torşon

Teorik Eğitimler

• Tabak Sunumu

• Mutfak Ekipmanları

• Menü Planlama ve Maliyet Hesaplama

• Satın Alma

• Gıda Güvenliği

• İş Güvenliği

• Beslenme

• Ağırlama Sektörüne Giriş

Pratik Eğitimler

• Aşçılık I - Bıçak Kullanımı Ve Kesim Teknikleri

• Yumurtalar

• Tuzlu Kurabiyeler

• Tatlı Kurabiyeler

• Kekler • Pandispanyalar

• Pasta Yapım Teknikleri

• Pasta Kreması Ve Glazeler

• Entremetler

• Merengler

• Şeker Hamuru

• Macaron • Donuk Tatlı Teknikleri (Dondurma - Sorbe - Semifredo)

• Tartlar Ve Kişler

• Ekmek Üretim Teknikleri

• İleri Seviye Laminalı Hamurların Üretimi Ve İşletme Teknikleri

• Dökme Hamurların Üretim Teknikleri

• Şerbetli Türk Tatlıları • Dekor Ve Kaplama Hamuru – Royal İcing

Şeker Hamuru

• Cheesecakeler

• Custardlar

• Çikolata Yapım Ve Teknikleri

Mezunların Sahip Olacakları Diplomalar

• CA Cooking Arts Profesyonel Pastacılık Diploması

• M.E.B onaylı Profesyonel Pastacılık Sertifikası

• Zorunlu İş Güvenliği Sertifikası

• Gıda güvenliği HACCP Sertifikası

• Zorunlu Hijyen Sertifikası

(Sadece Stajlı Program İçin Geçerlidir)

Kayıt İçin Gerekli Evraklar

• Nüfus cüzdanı fotokopisi

• Mezuniyet belgesi

(Mezunlar için son mezun olunan okulun noter onaylı diploma kopyası kabul edilir veya öğrenimi devam edenler için öğrenci belgesinin aslı kabul edilir VEYA E-devlet ’den belge numaralı mezuniyet / öğrenim belgesi kabul edilir.)

• Adet vesikalık fotoğraf

• Sabıka Kaydı (son 1 ay içinde alınmış)

• Uluslararası Sertifikasyon ücretinin ödeme dekontu

Ödeme Seçenekleri

Ödeme İmkanları
NAKİT

Eğitim programlarımız için katılım ücretlerini nakit ödemek istiyorsanız, aşağıdaki banka hesap numaralarını kullanabilirsiniz.

QNB Finans Bank, Çanakkale Şubesi TL
TR53 0011 1000 0000 0152 6052 89

Vakıfbank, Truva Şubesi TL
TR75 0001 5001 5800 7351 6935 82

Önemli Not: Ödeme gerçekleştirmeden Açıklama Kısmına Eğitime katılacak kişinin İsim, Soy isim ve Katılmak istediği Eğitim programını belirtilmesini rica ederiz.

KREDİ KARTI

Eğitim Programlarına Katılmak için Kredi kartlarınızla Online olarak 12 aya varan taksit imkanlarını kullanabilirsiniz

Detaylı Bilgi İçin : (0286) 213 33 03 iletişime geçebilirsiniz.

EĞİTİM KREDİLERİ

Anlaşmalı bankalarımızla uygun kredi seçeneklerini kullanabilirsiniz.

Detaylı Bilgi İçin (0286) 213 33 03

Öğrenciler için Konaklama Seçenekleri

Konaklama Seçenekleri

Tüm Eğitimler

2025 yılında Çanakkale'de kurulan CA Mutfak Akademisi, T.C. Milli Eğitim Bakanlığına (MEB) bağlı uluslararası sertifika veren profesyonel aşçılık ve pastacılık okuludur. Sektörde yeni bir gelecek için eğitim alırken, mutfak tutkunuzu keşfetmek ve becerilerinizi geliştirmek için de çeşitli programlara katılma fırsatını yakalayabilirsiniz.