Ca Mutfak Akademisi | Türkiye'nin Yeni en Kapsamlı Mutfak Akademisi

Eğitim Süresi

4 Ay(Stajlı) veya 4 Ay(Stajsız)

Eğitim Ücreti

~~480.000 TL~~

400.000 TL

KDV / KONAKLAMA DAHİL

Eğitim Tarihi

Başlangıç 23 Kasım 2026 09:00 Bitiş 23 Mart 2026 13:00

Eğitim İçeriği

Kimler Katılabilir?

Pastacılığı profesyonel bir meslek olarak yapmak ve profesyonel kariyer hedefleyen 18–50 yaş arasındaki adaylar programa katılabilir.40 yaş üzerindeki katılımcılar stajsız programa dahil olabilir.

Profesyonel Pastacılık Eğitimi, 16 saat teorik ve 240 saat uygulamalı olmak üzere toplam 256 saat eğitimden oluşur.Öğrenciler, CA Cooking Arts Academy mutfaklarında 4 ay eğitim, ardından akademi tarafından belirlenen 5 yıldızlı otel ve seçkin restoranlarda 4 ay staj yaparak programı tamamlar.

Eğitim Hakkında

CA Cooking Arts Academy Profesyonel Pastacılık Eğitimi; öğrencileri profesyonel mutfakların çalışma sistemine ve sektörün beklentilerine hazırlamak üzere tasarlanmıştır.Eğitimler, deneyimli profesyonel şefler tarafından uygulama ağırlıklı olarak gerçekleştirilir. Öğrenciler; temel ve ileri mutfak tekniklerinden ürün bilgisine, hijyen ve organizasyondan profesyonel mutfak disiplinine kadar mesleğin gerektirdiği temel yetkinlikleri kazanır.

Öğrencilerimize ders saatleri dışında sektörde çalışma imkanı sağlanır.
Şehir dışından programa katılan öğrenciler için KONAKLAMA program ücretine dahildir.
Eğitim ve staj sürecini başarıyla tamamlayan öğrencilerin yurt içi ve yurt dışı işe yerleştirme süreçleri CA Cooking Arts Academy tarafından yürütülür.

Staj ve Kariyer

Stajlı programa katılan öğrenciler, CA tarafından belirlenen 5 yıldızlı otel ve seçkin restoranlarda 4 aylık staj gerçekleştirir.Eğitim ve stajını başarıyla tamamlayan öğrenciler için işe yerleştirme ve kariyer süreci CA Cooking Arts Academy tarafından yürütülür.

Teorik Eğitimler

• Tabak Sunumu

• Mutfak Ekipmanları

• Menü Planlama ve Maliyet Hesaplama

• Satın Alma

• Gıda Güvenliği

• İş Güvenliği

• Beslenme

• Ağırlama Sektörüne Giriş

Pratik Eğitimler

• Aşçılık I - Bıçak Kullanımı Ve Kesim Teknikleri

• Yumurtalar

• Tuzlu Kurabiyeler

• Tatlı Kurabiyeler

• Kekler • Pandispanyalar

• Pasta Yapım Teknikleri

• Pasta Kreması Ve Glazeler

• Entremetler

• Merengler

• Şeker Hamuru

• Macaron • Donuk Tatlı Teknikleri (Dondurma - Sorbe - Semifredo)

• Tartlar Ve Kişler

• Ekmek Üretim Teknikleri

• İleri Seviye Laminalı Hamurların Üretimi Ve İşletme Teknikleri

• Dökme Hamurların Üretim Teknikleri

• Şerbetli Türk Tatlıları • Dekor Ve Kaplama Hamuru – Royal İcing

Şeker Hamuru

• Cheesecakeler

• Custardlar

• Çikolata Yapım Ve Teknikleri

Mezunların Sahip Olacakları Diplomalar

• CA Cooking Arts Profesyonel Pastacılık Diploması

• M.E.B onaylı Profesyonel Pastacılık Sertifikası

• Zorunlu İş Güvenliği Sertifikası

• Gıda güvenliği HACCP Sertifikası

• Zorunlu Hijyen Sertifikası

(Sadece Stajlı Program İçin Geçerlidir)

Kayıt İçin Gerekli Evraklar

• Nüfus cüzdanı fotokopisi

• Mezuniyet belgesi

(Mezunlar için son mezun olunan okulun noter onaylı diploma kopyası kabul edilir veya öğrenimi devam edenler için öğrenci belgesinin aslı kabul edilir VEYA E-devlet ’den belge numaralı mezuniyet / öğrenim belgesi kabul edilir.)

• Adet vesikalık fotoğraf

• Sabıka Kaydı (son 1 ay içinde alınmış)

• Uluslararası Sertifikasyon ücretinin ödeme dekontu

Ödeme Seçenekleri

Eğitim programlarımız için katılım ücretlerini nakit ödemek istiyorsanız, Aşağıdaki banka Hesap numaralarını kullanabilirsiniz.

ZİRAAT BANKASI KORDAN, Çanakkale Şubesi TL
THE COOKİNG ARTS EĞİTİM PROJE DANIŞMANLIK GIDA İMALAT VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
TR57 0001 0008 1398 3190 3450 01
TR42 0086 4011 0000 3188 1728 60

Önemli Not: Ödeme gerçekleştirmeden Açıklama Kısmına Eğitime katılacak kişinin İsim, Soy isim ve Katılmak istediği Eğitim programını belirtilmesini rica ederiz.

KREDİ KARTI
Eğitim programlarına katılmak için (Ziraat Bank Kredi Kartına 6 aya varan vade farksız) ayrıca 12 aya varan taksit imkanlarını kullanabilirsiniz.

EĞİTİM KREDİLERİ
Anlaşmalı bankalarımızla uygun kredi seçeneklerini kullanabilirsiniz.

Detaylı Bilgi İçin :
Tel : (0286) 213 33 03
Whatsapp (0543) 213 33 00
Mail : [email protected]
iletişime geçebilirsiniz.

Öğrenciler için Konaklama Seçenekleri

Konaklama Seçenekleri

Tüm Eğitimler

2025 yılında Çanakkale'de kurulan CA Mutfak Akademisi, T.C. Milli Eğitim Bakanlığına (MEB) bağlı uluslararası sertifika veren profesyonel aşçılık ve pastacılık okuludur. Sektörde yeni bir gelecek için eğitim alırken, mutfak tutkunuzu keşfetmek ve becerilerinizi geliştirmek için de çeşitli programlara katılma fırsatını yakalayabilirsiniz.