
Eğitim Süresi
5 Hafta (3 Saat)

Eğitim Ücreti
30.000 TL
Henüz Satışa Açılmadı

Eğitim Tarihi
18 Ekim 2025 09:00
Eğitim İçeriği
🍰 5 Haftada Tatlı Dünyasına İlk Adım!
✨ Lezzetli hayallerin başladığı yerdeyiz!
Bu program, 9–14 yaş grubundaki çocuklar için sadece bir mutfak eğitimi değil, renklerin, dokuların, sabrın ve hayal gücünün karıştığı bir yaratıcılık serüvenidir.
Burada ölçüler sadece gramla değil, heyecanla belirlenir. Her gün çocuklar, bir tatlının ötesinde bir fikir üretir, bir tabakta kendini ifade eder, bir karışıma güvenle yaklaşır. Bu atölyede amaç sadece güzel tatlar ortaya çıkarmak değil, özgüvenli, dikkatli, üretken bireyler olarak gelişmektir.
Sunum bir oyundur, sabır bir teknik, merak ise en kıymetli malzeme...
Ve bu 5 Hafta sonunda her çocuk, yalnızca tatlı değil, kendini de yoğurmuş olur.
📦 Eğitim Katılımcılarımıza Hediye Kutumuz İlk Ders Verilmektedir:
• 10 Günlük Eğitim Kitabı
• Genç Şefler için özel tasarlanmış Logolu Chef Ceketi, Mutfak Önlüğü
• Şef Spatulası
Eğitim Takvimi
1.Grup 18.10.2025 - 16.11.2025
2.Grup 22.11.2025 - 21.12.2025
3.Grup 27.12.2025 - 01.02.2026
4.Grup 07.02.2026 - 08.03.2026
5.Grup 14.03.2026 - 19.04.2026
6.Grup 25.04.2026 - 17.05.2026
7.Grup 30.05.2026 - 28.06.2026
Öğrenilecek Teknikler:
• Kek ve kurabiye hazırlama, pişirme ve süsleme
• Sütlü tatlı kıvamı tutturma ve soğuk sunum
• Basit çikolata kaplama ve kalıpla şekillendirme
• Meyveli tart dolguları ve tart hamuru kullanımı
• Tabak düzeni ve renk dengesi ile basit sunum estetiği
Bilmeniz Gerekenler
- Etkinlik dili Türkçe’dir.
- Biletler tek kişiliktir.
- Bu atölye programı, yalnızca 9–14 yaş bireyler için uygundur.
- Eğitimler hafta Sonları 2 gündür.
- Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Eğitim bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
- Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital ya da basılı haliyle mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
- Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
- İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
- Programlarımız en az 10 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
- Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
- Katılımcılar isterlerse yanlarında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
1. HAFTA
Cumartesi
Pastacılığa Giriş & Temel Malzemeler
• Un, şeker, yumurta, yağ gibi temel bileşenlerin tanıtımı
• Tartı kullanımı, mutfakta hijyen ve düzen
• Öğrenilen Tekniklerle kurabiye hamuru hazırlama, Şekilleme ve Pişirme
Pazar
Kekler ve Teknikleri
• Kakaolu Mozaik Kek
• Cupcake (Sade ve kakaolu)
• Sütlü Kek
2. HAFTA
Cumartesi
Sütlü Tatlılar ve Pudingler
• Klasik Vanilyalı Muhallebi
• Bisküvili Magnolia
• Bardakta irmik Tatlısı
Pazar
Doğum günü Pastası ve Süsleme Teknikleri
• Pasta keki yapımı
• Pastacı Krema yapımı
• Meyve ve çikolata dolgu yerleşimi
• Pasta Sıvama ve Kalıplama
3. HAFTA
Cumartesi
Çikolata ile Tanışma
• Mini Çikolata Bombaları
• Fıstlı -meyveli Çikolata Tablet
• Fındıklı Bonbon Çikolata
Pazar
Hamur İşleri: Mayalı Hamurlar
• Tarçınlı Rulo (Cinnamon Roll)
• Mini Açma
• Sosisli Parmak Pizza
4.HAFTA
Cumartesi
Tart & Turta
• Elmalı Turta
• Marmelatlı Tart (Reçelli Kalp Tart)
Pazar
Profetirol ve Ekler
• Pâte à choux (şu hamuru)
• Çikolata sos yapımı
• Karamel Sos yapımı
• İç Dolgu Kreması
Bisküvili yaş pasta
5.HAFTA
Cumartesi
Sufleler ve Sunum Teknikleri
• Kestaneli Sıcak İtalyan Sufle
• Çikolatalı İtalyan Sufle
• Klasik Fransız Sufle
Pazar
Her öğrenci 2 favori tatlıyı seçer ve kendi tatlı tabağını hazırlar.
Sunum, yaratıcı süsleme ve final tadımı yapılır.
Tüm Eğitimler
2025 yılında Çanakkale'de kurulan CA Mutfak Akademisi, T.C. Milli Eğitim Bakanlığına (MEB) bağlı uluslararası sertifika veren profesyonel aşçılık ve pastacılık okuludur. Sektörde yeni bir gelecek için eğitim alırken, mutfak tutkunuzu keşfetmek ve becerilerinizi geliştirmek için de çeşitli programlara katılma fırsatını yakalayabilirsiniz.
2025 CA Cooking Arts Academy Tüm Hakları Saklıdır.