Yemeğe Eşlik Edenler (Tadım)

Workshop İçeriği

✨ Her yudumda damakta iz bırakan eşleşmelerin inceliklerini keşfedin!

Gastronomide iyi bir yemeği unutulmaz kılan detaylardan biri de ona eşlik eden doğru içecektir. Bu workshop’ta, mutfakla içki dünyası arasında kurulan kusursuz dengeleri keşfe çıkıyoruz. Şarap, bira, kokteyl ve distile içkilerle hazırlanan örnek eşleşmeler üzerinden, her damağa hitap eden bir deneyim sizi bekliyor.

Yemekle uyumlu içki seçmenin püf noktaları, tat profili analizleri ve eşleşme önerileriyle; ister kendi sofralarınızda, ister profesyonel sunumlarınızda fark yaratmanız için ilham dolu bir atmosfer sunuyoruz.

Öğrenilecek Teknikler

Temel tat profilleri ve eşleşme prensipleri

Beyaz ve kırmızı etlerle uyumlu şarap türleri

Bira çeşitleriyle sokak lezzetlerinin eşleşmesi

Distile içkilerle fine dining tabaklar arasında bağ kurma

Kokteyl eşlikçileriyle modern eşleştirme örnekleri

WorkShop Menü

• Izgara somon & Sauvignon Blanc – Hafif asidik yapısıyla taptaze uyum
• Dana bonfile & Cabernet Sauvignon – Derin gövdeli kırmızı ile etin gücü
• Kuzu Bou Bun & Buğulu IPA bira – Tatlı ve baharatlı uyum dengesi
• Bitter çikolatalı tatlı & Espresso Martini – Yoğun aromalara karşı cesur eşlik

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz Girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• Katılımcılarımıza CA logolu workshop önlüğü hediye edilecektir.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 10 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar İsterlerse Yanlarında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.