Taze Elyapımı Makarnalar

Workshop İçeriği

🍝 Taze El Yapımı Makarna Workshopu

✨ Hamurdan tabağa gerçek İtalyan deneyimi.

El yapımı makarna; doğru un seçimi, ideal yoğurma ve dengeli pişirme ile karakter kazanır. Bu workshopta taze makarna hamurunu sıfırdan hazırlayacak, doğru incelikte açmayı öğrenecek ve sosla bütünleşen yapıyı uygulamalı olarak deneyimleyeceksiniz.

Workshop süresince katılımcılar hamurun hazırlanmasından kesim tekniklerine, sos uyumundan katmanlı yapı oluşturmaya kadar tüm aşamaları birebir çalışarak el yapımı makarnada profesyonel sonuç elde etmeyi öğrenecektir.

Öğrenilecek Teknikler

• Taze makarna hamuru hazırlama ve doğru kıvam elde etme teknikleri
• Hamurun dinlendirilmesi ve elastik yapı oluşturma prensipleri
• Makarna hamurunu doğru kalınlıkta açma yöntemleri
• Linguini kesim teknikleri ve düzgün form oluşturma
• Domates bazlı soslarda asidite ve aroma dengesi kurma
• Bolonez sos hazırlama ve uzun süreli pişirme prensipleri
• Lazanyada katman oluşturma ve dengeli yapı kurma teknikleri
• Taze makarna pişirme süresi ve doğru al dente kontrolü

Workshop Menü

• Bolonez Sos
• El Yapımı Cherry Domatesli Linguini; Taze makarna hamuru ile hazırlanan linguini, cherry domates, baby karides
• El Yapımı Lazanya Bolonez; Taze açılmış makarna katmanları, kısık ateşte pişmiş bolonez sos

* Gastronomik yolculuğunuza eşlik edecek,menüyle eşleştirilmiş 2 özel içecek ikramımızdır.

* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.