Paskalya-Bahara Merhaba

Workshop İçeriği

🐣 Paskalya Lezzetleri Atölyesi

✨ Geleneksel Paskalya tatlarını kendi ellerinizle hazırlamaya hazır mısınız?

Paskalya sofralarının simgesi olan özel tarifleri uygulamalı olarak deneyimlemek isteyen katılımcılar için tasarlandı. Bu workshopta örgülü sütlü hamurdan hazırlanan paskalya çöreğini yoğuracak, şekillendirecek ve pralin ganaj dolgulu mini paskalya çikolatalarını profesyonel mutfak ortamında hazırlama fırsatı bulacaksınız.

Workshop süresince her katılımcı kendi ürünlerini hazırlarken; mayalı hamur tekniklerini, çikolata dolgusu hazırlamayı ve geleneksel tariflerde doğru doku ve aroma dengesini birebir uygulama ile öğrenecektir.

Öğrenilecek Teknikler

• Mayalı hamur hazırlama ve doğru yoğurma teknikleri
• Sütlü hamurlarda yumuşak doku elde etme prensipleri
• Hamur fermantasyonu ve doğru kabarma kontrolü
• Örgü şekillendirme teknikleri ve düzgün form oluşturma yöntemleri
• Pralin ganaj hazırlama ve doğru kıvam elde etme teknikleri
• Çikolata kalıplama ve dolgu yerleştirme yöntemleri

Workshop Menü

• Paskalya Çöreği; Örgülü, sütlü ve bademli
• Bahar Çikolatası; Mini, fındık pralin ganaj dolgulu paskalya çikolataları

* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.