Modern Fransız Tatlıları – Paris’in Zarafeti

Workshop İçeriği

🇫🇷 Paris'ten Tatlı Notlar

✨ Fransız tatlılarının büyüsüne kapılmaya hazır mısınız?

Fransa'nın zarafetle yoğrulmuş tatlı dünyasına lezzetli bir yolculuk sizi bekliyor! Bu workshopta, dünya mutfaklarının en gözde tatlıları ve klasiklerle tanışacak; Fransız pastacılığının teknik detaylarını ve püf noktalarını uygulamalı olarak öğreneceksiniz.

Kıvam, doku, aroma ve sunum gibi her ayrıntının önemli olduğu bu deneyimde, hem ustalaşacak hem de lezzet sınırlarınızı yeniden çizeceksiniz.

Öğrenilecek Teknikler

• Fransız mutfağında tatlıların yeri ve kısa tarihçe
• Fransız pastacılığına özgü pişirme teknikleri
• Aroma dengesi, sunum şıklığı ve detaylara odaklanma

Workshop Menü

• Chastnut Choux, Blanc; Kestane kremasıyla doldurulmuş hafif choux hamuru, blanc dokunuşuyla rafine bir Fransız klasiği.
• Pistachio Creme Brulee; Antep fıstığının rafine aromasıyla zenginleştirilmiş ipeksi krema, yüzeyinde ince karamelize şeker tabakasıyla kontrast bir doku



* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.