Islak Hamburger & Hotdog

Workshop İçeriği

🌭 Sokak Lezzetleri Workshopu

✨ Sokak mutfağının ikonik tatlarını profesyonel tekniklerle hazırlayın.

Sokak lezzetleri; hızlı servis, güçlü soslar ve dengeli malzeme kullanımıyla karakter kazanır. Bu workshopta hotdog ve ıslak hamburger hazırlarken doğru sos yapımını, ekmek–iç malzeme dengesini ve sokak mutfağına özgü lezzet dokunuşlarını uygulamalı olarak deneyimleyeceksiniz.

Workshop süresince katılımcılar sos hazırlığından sandviç montajına, turşu yapımından servis dengesine kadar tüm aşamaları birebir çalışarak karakterli ve dengeli sokak lezzetleri hazırlamayı öğrenecektir.

Öğrenilecek Teknikler

• Hotdog sosislerini doğru pişirme ve servis hazırlığı
• Köri wurst sos hazırlama ve baharat dengesi oluşturma
• Islak hamburger sosu hazırlama teknikleri
• Hamburger ekmeğinde doğru ıslatma ve yapı kontrolü
• Aioli sos hazırlama ve emülsiyon prensipleri
• Kırmızı soğan turşusu hazırlama ve asidite dengesi

Workshop Menü

• Hotdog (Köri Wurst Soslu); Sosisli sandviç, köri baharatlı özel sos ile hazırlanır.
• Islak Hamburger; Özel domates bazlı sos ile ıslatılmış hamburger ekmeği ve köfte ile hazırlanır.
• Aioli Sos ve El Yapımı Kırmızı Soğan Turşusu; Sokak lezzetlerine eşlik eden aromatik sos ve turşu.

* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.