Cheesecake Collection

Workshop İçeriği

Peynirin En Lezzetli Hali

🍰 Pürüzsüz dokuların ve dengeli tatların ustalığı!

Bu workshopta cheesecake’in en sevilen çeşitlerini uygulamalı olarak hazırlayacaksınız. San Sebastian’dan meyveli ve klasik cheesecake’lere uzanan bu programda; doğru kıvam, dengeli pişirme ve lezzet uyumu üzerine çalışılır.

Workshop süresince her katılımcı kendi cheesecake’lerini hazırlar, pişirme sürecini adım adım deneyimler ve kusursuz doku elde etmenin püf noktalarını öğrenir.

Öğrenilecek Teknikler

• Cheesecake tabanı hazırlama ve doğru sıkıştırma
• Pürüzsüz dolgu hazırlama ve karışım teknikleri
• Klasik cheesecake’te çatlama önleme
• Meyveli cheesecake’lerde aroma ve denge
• Fırın kullanımı ve ısı kontrolü
• Dinlendirme, dilimleme ve sunum püf noktaları

Workshop Menü

• Raspberry Cheesecake; Bisküvi tabanı, krem peynir dolgusu, frambuaz püresi ve frambuaz sos ile
• Vanilla Cheesecake; Tereyağlı bisküvi tabanı üzerine hazırlanan, gerçek vanilya ile aromalandırılmış krem peynir dolgusu ve krema

* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.