Çay Saati Kekleri

Workshop İçeriği

🍰 Çay Saati Kekleri Workshopu

✨ Ev yapımı keklerin sıcak ve davetkâr lezzetleriyle keyifli bir çay saati deneyimi.

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden kekler, doğru malzeme dengesi ve pişirme teknikleriyle yumuşak dokulu ve aromatik bir yapıya kavuşur. Bu workshopta klasik çay saati keklerini uygulamalı olarak hazırlayacak; homojen karışım elde etmeyi, dengeli kabarma sağlamayı ve ideal pişirme sonuçlarına ulaşmayı profesyonel mutfak ortamında deneyimleyeceksiniz.

Workshop süresince her katılımcı kendi keklerini hazırlarken; kek hamurunda doğru kıvamı yakalamayı, aromaların dengeli kullanımını ve düzgün dilimlenebilir yapı elde etmeyi birebir uygulama ile öğrenecektir.

Öğrenilecek Teknikler

• Şeker–yağ dengesi ile yumuşak doku elde etme prensipleri
• Kek hamurunda kabarma kontrolü ve hava yapısı oluşturma yöntemleri
• Mermer kekte iki renkli hamur hazırlama ve desen oluşturma teknikleri
• Baharat kullanımı ve aroma dengesi kurma prensipleri
• Fırın sıcaklığı kontrolü ve dengeli pişirme teknikleri
• Keklerde iç doku ve nem dengesi oluşturma yöntemleri
• Doğru kalıp hazırlama ve kekin kalıptan çıkarılması teknikleri

Workshop Menü

•  Vanilyalı Çikolatalı Mermer Kek
• Havuçlu Tarçınlı Kek

* Menüler her workshop takviminde değişiklik gösterebilir.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.8 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.