İtalyan Mutfağı

Workshop İçeriği

🇮🇹 İtalyan Ev Mutfağı Klasikleri WorkShop

✨ İtalyan mutfağı; az malzeme, doğru teknik ve dengeli lezzet demektir.

Bu workshopta, Sicilya esintili makarna ve Akdeniz aromalarıyla zenginleşen tavuk yemeğini uygulamalı olarak ele alıyoruz. Sos hazırlığından pişirme kontrolüne, aromatik denge kurmaktan sunuma kadar tüm süreç profesyonel mutfak disipliniyle aktarılır. Amaç, İtalyan mutfağının sade ama güçlü lezzet anlayışını doğru teknikle uygulamaktır.

CA Mutfak Akademisi mutfağında gerçekleşen bu workshop, klasik İtalyan reçetelerini öğrenmek ve ev mutfağında profesyonel sonuçlar elde etmek isteyen katılımcılar için özel olarak tasarlanmıştır.

Öğrenilecek Teknikler

• Patlıcan bazlı soslarda kızartma ve aroma kontrolü
• Domates sosu pişirme ve fesleğenle dengeleme
• Tavuk pişirmede doğru mühürleme ve yumuşak doku elde etme
• Zeytin, limon ve domates ile Akdeniz lezzet dengesi kurma
• Budino’da krema kıvamı ve çikolata aroması kontrolü

WorkShop Menü

• Tomato Caprice (kırık zeytin, Cherry domates,Fesleğen,Ecebat zeytinyağı)
• Pollo Con Olive e Limone(Zeytin fileto ,Limon segment, Domates compote ,Fesleğen)
• Chocolate Budino

* Gastronomik yolculuğunuza eşlik edecek, 2 özel içecek ikramımızdır.

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• Katılımcılarımıza CA logolu workshop önlüğü hediye edilecektir.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 10 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.10 kişinin oluşmaması durumunda CA eğitimi bir sonraki uygun tarihe erteleyebilir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar isterlerse yanında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.
• CA, önceden hiçbir uyarı yapmaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.