Çikolata Teknikleri

Workshop İçeriği

🍫 Çikolata Teknikleri Workshop’u

✨ Kakao çekirdeğinden sanata uzanan tatlı bir yolculuk!

Çikolata sadece bir tatlı değil; sıcaklık, kıvam ve sabırla şekillenen bir zanaattir. Bu workshop’ta, çikolatanın temperleme tekniğinden dolgulu ürün yapımına kadar temel tekniklerini öğreniyor; kalıp, süsleme ve sunumda yaratıcı detaylara adım atıyoruz.

Kendi el yapımı çikolatalarını üretmek, profesyonel sunumlar hazırlamak ve çikolataya dair yepyeni beceriler kazanmak isteyen herkes için bu eğitim lezzetli bir keşfe dönüşüyor.

🎯 Kimler Katılmalı?

Çikolatayla çalışmanın inceliklerini öğrenmek isteyen, tatlılarda daha profesyonel sunumlar hedefleyen ve kendi üretimini geliştirmek isteyen herkes bu workshop’a katılmalı.

🔧 Workshop İçeriği

• Kuvertür çikolata ile doğru temperleme teknikleri.

• Çikolata kalıplama ve dolgulu ürün yapımı.

• Meyve, kuruyemiş ve baharatlarla aroma eşleştirme.

• Yüzey parlatma, doku verme ve sunum teknikleri.

• Düşük maliyetli reçetelerle el yapımı seri üretim önerileri.

WorkShop Menü

• Sütlü ve Bitter Dolgulu Pralinler

• Karamel Dolgulu Kalıplı Çikolatalar

• Kuruyemişli Mini Çikolata Tabletleri

• Portakallı ve Fındıklı Süsleme Çikolataları

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz Girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• Katılımcılarımıza CA logolu workshop önlüğü hediye edilecektir.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 10 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar İsterlerse Yanlarında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.