Yöresel Mutfak Uygulamaları(Hatay Mutfağı)

Workshop İçeriği

🌿 Hatay Mutfağı Workshop’u

✨ Binlerce yıllık lezzetlerin buluşma noktası: Hatay mutfağına davetlisiniz!

Zengin tarihi ve kültürel çeşitliliğiyle öne çıkan Hatay mutfağı, Anadolu, Ortadoğu ve Akdeniz mutfaklarının büyüleyici bir harmanıdır. Bu workshop’ta baharatların dansına, zeytinyağlıların sadeliğine ve taptaze malzemelerin uyumuna tanık olacak, Hatay’a özgü tarifleri birebir uygulayarak bu eşsiz mutfağı yakından keşfedeceksiniz.

Kokusu, dokusu ve hikâyesiyle yüzyıllardır yaşatılan bu lezzetler, sizin mutfağınızda yeniden hayat bulacak.

🔧 Workshop İçeriği:

• Hatay mutfağının tarihçesi ve temel malzemeleri
• Humus, muhammara, zahter salatası gibi mezelerin hazırlanışı
• Oruk (içli köfte), tepsi kebabı gibi yöresel ana yemekler
• Nar ekşisi, sumak, zeytinyağı ve baharat dengesi üzerine bilgiler
• Geleneksel sunum ve sofra kültürü

🎯 Kimler Katılmalı?

Yerel lezzetlere tutkuyla bağlı olanlar, Hatay mutfağını öğrenmek isteyen ev şefleri ve menüsüne Anadolu’nun zenginliklerini eklemek isteyen profesyoneller için ideal bir deneyim.

WorkShop Menü

• Tepsi kebabı,

• Nohutlu Firik Pilavı,

• Fellah Köftesi, Humus,

• Kaytaz Böreği,

• Fıstıklı Künefe, Kireçte Kabak(Demo)

* Menüler her WorkShop Takviminde değişiklik gösterebilir.  

Bilmeniz Gerekenler

• Etkinlik dili Türkçe’dir.
• Biletler tek kişiliktir.
• Bu atölye programı, yalnızca 18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Güvenlik gereği 18 yaş altındaki katılımcılar mutfak alanına alınmamaktadır.
• Etkinlik başlangıcında dijital biletiniz, hesabınıza tanımlanır, Workshop bitiminde dijital katılım sertifikanız, hesabınıza tanımlanır. Web sitemizdeki profiliniz üzerinden "Sertifikalarım" bölümünden ulaşabilirsiniz.
• Etkinlik biletleriniz Girişlerde dijital bilet ya da basılı hali mutlaka yanınızda olmalıdır. Bu belgeler olmadan etkinliğe kabul yapılamamaktadır.
• Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
• Katılımcılarımıza CA logolu workshop önlüğü hediye edilecektir.
• İstasyonlarda (çalışma alanlarında) tek çalışılmaktadır.
• Programlarımız en az 10 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.
• Katılımcılar İsterlerse Yanlarında getirdikleri kaplarda yaptıklarını evlerine götürebilirler.